Courgettes à l'aigredoux (vinaigre, curry, moutarde...) Recette par Jackie
Des courgettes à l'aigre-doux, une façon d'utiliser les courgettes du jardin en accompagnement de poisson grillés, en apéritif, ou pourquoi pas cet hiver d'une raclette. Un condiment absolument délicieux qui se prépare sur plusieurs jours. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags
Courgettes à l'aigredoux ⋆ au refuge DES GRAINES
24h 40min. 1. Verser tous les ingrédients jusqu'à l'eau incluse dans une casserole, porter à ébullition. Ajouter les courgettes et les oignons, cuire 10-15 min al dente. 2. Répartir les courgettes et les oignons sans le liquide dans les bocaux propres, rincés à l'eau chaude. Porter encore une fois le liquide à ébullition, le.
Croquants aigredoux Pickles de courgettes à l’aigre doux 110g égoutté MaFondue.ch
Préparation Lavez les courgettes et ôter le cœur avec les pépins. Coupez les courgettes en cubes de 2 cm. Coupez les oignons en tranches, puis les poivrons en petits morceaux. Mélangez tous les ingrédients dans une grosse marmite. Laissez reposer 24h au frais. Préparer des bocaux propres ou stérilisés.
Courgettes à l'aigre doux Créa Jackole
1 Eplucher les courgettes et les couper en dés assez gros. Saupoudrer de sel fin et laisser macérer au frigo une nuit. 2 Le lendemain, jeter l'eau et mélanger 2 verres de vinaigre avec 1/2 verre d'eau, rajouter le sucre. Faire bouillir et dès le premier bouillon, retirer du feu, et mettre en bocal immédiatement. 3
Pickles de courgettes à l'aigredouce
0:00 / 4:17 Courgettes à l'aigre-doux (pickles), idéales pour écouler la production du potager La cuisine de Violaine 25.9K subscribers Subscribe 239 20K views 2 years ago Cette recette donne de.
Recette Appétissant Courgettes à l'aigre douce
Préparation. Eplucher et couper les courgettes en cubes de 1,5 cm2 . Mélanger le tout dans un saladier et laisser reposer 24 heures. Rincer les courgettes sous l'eau froide. Préparer un sirop avec le vinaigre de vin blanc, l'eau et le sucre. Cuire ce sirop et verser chaud sur les courgettes.
Épinglé sur cuisine
Courgettes à l'aigre-doux au curry. La cuisine de GIRBOUNEL 433 subscribers Subscribe 5K views 1 year ago Idéales à l'apéritif et plus saines que les cacahuètes salées ou les gâteaux à.
Courgettes au vinaigre aigredoux Recette de Courgettes au vinaigre aigredoux Marmiton
Préparation 30min Cuisson 10min Repos 24h Temps total 24h40min Verser tous les ingrédients jusqu'à l'eau incluse dans une casserole, porter à ébullition. Ajouter les courgettes et les oignons, cuire 10-15 min al dente. Répartir les courgettes et les oignons sans le liquide dans les bocaux propres, rincés à l'eau chaude.
courgettes à l'aigredoux Aigre douce, Recettes de cuisine, Courgette aigre douce
Courgettes à l'aigre-doux Ces conserves de courgettes à l'aigre-doux permettent de prolonger l'été. À servir en apéro, avec des pâtes, dans une salade de riz ou avec une raclette. Trop bon! Mise en place et préparation: env. 30 min Laisser infuser: env. 12 h Je cuisine Télécharger la recette Ingrédients Nombre de personnes Liste d'achats
Courgettes à l'aigredoux
1 Pelez les courgettes et videz les pépins. Coupez-les en carrelets. 2 Recouvrez-les de vinaigre et laissez-les macérer toute une nuit. 3 Le lendemain, égouttez les courgettes et blanchissez-les dans de l'eau bouillante, salée . 4 Récupérez le vinaigre et cuisez-le environ 10 min avec le sucre, 5
Épinglé sur CONSERVES
Étapes de préparation La recette prend trois jours consécutifs, le premier jour : couper les courgettes (enlever les graines s'il y a lieu) et les oignons. Les mettre dans un saladier avec le gros sel, bien mélanger, couvrir et laisser reposer. Le deuxième jour : les courgettes ont dégorgé, les rincer et les égoutter.
Courgettes à l'aigredoux recette de Courgettes à l'aigredoux
Découvrez la recette de Courgettes à l'aigre doux à faire en 4 minutes. 1er jour, peler, epepiner, couper les courgettes en cubes, laisser reposer 24h avec l'oignon et le sel. 2eme jour, rincer, égoutter, mettre le sirop avec le miel, le sucre, le vinaigre et le poivre. Chauffer et verser sur les courgettes. Laisser mariner 24 h. 3eme jour, ré…
Courgettes à l'aigredoux La Cuisine de Jackie
Dans une large poêle, faites chauffer l'huile, puis infusez l'ail et le miel dans l'huile. 2ème étape : cuisson. Faites revenir les courgettes dans l'huile à l'étouffée pendant 30 minutes. Couvrir la poêle d'un couvercle. Remuez la préparation de temps en temps. Au bout de 30 minutes, ajoutez le vinaigre à la préparation.
Recettes des courgettes à l'aigredoux Les recettes les mieux notées
Ingrédients Pour 8 bocaux environ 2 kg de courgettes vertes 1 oignon 60 g de sel 1/2 litre de vinaigre de cidre 1/2 litre de d'eau 400 g de sucre 3 cuillères à soupe de curry en poudre 1 cuillère à café de poivre en grain 100 g de sucre en poudre Préparation Elle s'étale sur quatre jours. Courgettes Cueillette des courgettes 1er jour
150g courgette aigre doux 150 g Caramelie Locavor.fr
Courgettes à l'aigre-doux 4.9/5 23 commentaires 1/2 6 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − bocaux + 3 cuillères à soupe de curry en poudre 300 g de sucre blanc 100 g de sel 4 oignons 3 kg de courgette (des grosses si possible) 0.5 cuillère à café de poivre en grains Pour le sirop : 60 cl de vinaigre de vin 60 cl d' eau
Courgettes à l'aigredoux La Cuisine de Jackie
Jour 2 : Egouttez pour retirer l'eau des courgettes puis versez le vinaigre blanc, l'eau, le sucre en poudre, le curry et le poivre. Mélangez et remettez au réfrigétateur. Jour 3 : Egouttez à les courgettes mais cette fois gardez le jus obtenu. Versez-le dans une casserole, portez à ébullition et reversez sur les courgettes.
