Mediterraner Kabeljau im Ofen


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Beträufle den Fisch mit Zitronensaft und Olivenöl und belege ihn mit den Tomatenscheiben. Dann kannst du das Pergamentpapier verschließen und die Päckchen circa 20 Minuten auf mittlerer Schiene im Backofen garen. Serviere den Fisch anschließend mit dem Pergamentpapier. Das Päckchen wird erst am Tisch geöffnet. AEG Backblech.


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Veröffentlicht von GOURMETmagazin. Kabeljaufilet im mediterranem Style selber machen gedünsteter Kabeljau mit Gemüse schonen im Ofen gegart kalorienarm und gesund Fisch-Rezepte GOURMETmagazin.


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Zubereitungsschritte. 1. Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und in 1 El Olivenöl glasig dünsten. Knoblauch schälen, hacken, zu den Zwiebeln geben und kurz mitdünsten. Dann mit übrigem Olivenöl in eine Auflaufform geben. Tomaten waschen und halbieren. Aus den Kartoffeln kleine Kugeln mit einem Ausstecher ausstechen. 2.


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Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen Fischfilet und Gemüse abwaschen und trocken tupfen Zucchinis in Scheiben schneiden, Cocktailtomaten halbieren


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3-4 EL gutes Olivenöl. 2-3 Zweige Rosmarin. 2-3 Zweige Thymian. Salz. Backofen auf 170 Grad vorheizen und eine flache Auflaufform bereit stellen. Den Fisch salzen und wenn gewünscht auch pfeffern und in der Mitte der Auflaufform positioniern. Die Kirchtomaten waschen und halbieren, die Oliven in Ringe schneiden und den Knoblauch zu kleinen.


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Zubereitung des Fischrezepts. Den Knoblauch schälen, im Mörser sehr fein zerdrücken, mit 1/2 TL Salz bestreuen und ziehen lassen. Die Zitrone heiß waschen, trocken reiben und halbieren. Von einer Hälfte die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Petersilie abbrausen, trocknen und ohne Stiele fein hacken.


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Kabeljau backen (einfach) PDF herunterladen. 1. Spüle die Kabeljaufilets ab und taue sie auf. Tupfe sie dann trocken. Die Filets sollen etwa die gleiche Dicke haben, da dies sicherstellt, dass sie im Backofen gleichmäßig garen. 2. Heize den Ofen auf 180º C vor und bereite die Form vor.


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Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Mischen Sie Zitronensaft, Olivenöl und geschmolzene Butter in einer Schüssel. Beiseite legen. Mischen Sie in einer anderen Schüssel Allzweckmehl, Gewürze, Salz und Pfeffer. Beiseite stellen. Fischfilet trocken tupfen. Tauchen Sie den Fisch in die Zitronensaftmischung und dann in die Mehlmischung.


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Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) heizen. Fisch abbrausen, trocken tupfen. Dreimal quer einschneiden. Tomatensauce in eine große Auflaufform geben, Fisch hineinlegen, mit Kräuteröl beträufeln. Übrige Kräuter zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen. Fisch im Ofen 35-40 Minuten backen.


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1. Die Kabeljau-Rückenfilets aus der Verpackung nehmen und zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Danach trocken tupfen. . 2. Backofen vorheizen: 240° C Ober-/ Unterhitze. . 3. Die tiefgefrorenen Bauernbrötchen Ital. Art aus der Verpackung nehmen und auf einen Rost oder ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 5.


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Mit der Hälfte des Olivenöl beträufeln. fast fertig. Backofen auf 170 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Fischfilets kalt abspülen, trocken tupfen und leicht salzen. In eine ofenfeste Form legen. Brotpanade darauf verteilen und leicht andrücken. Die Hälfte der Zitrone in dünne Scheiben schneiden und darauf legen. Fisch mit restlichem Öl.


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Mediterraner Kabeljau aus dem Ofen ist ein köstliches Gericht, das mit frischen und gesunden Zutaten zubereitet wird. Das dicke Kabeljaufilet ist zart und saftig und wird mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft gewürzt, um den natürlichen Geschmack des Fisches hervorzuheben.


Kabeljau aus dem Ofen, ein beliebtes Rezept aus der Kategorie Fisch. Bewertungen 12

Kabeljau mediterran ofen Kabeljaufilet in Portionenstücke schneiden und mit Salz würzen. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen. Fischstücke zwischen die Kartoffeln setzen und die Zwiebelmischung darauf verteilen. Oliven darüber verteilen. Kartoffeln mit dem Fisch in der Ofenmitte ca. 15 Minuten fertig backen. Mit Salz abschmecken.