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Wenn Sie Rotkohl aus dem Glas verfeinern wollen, schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in etwa einen Zentimeter große Stücke. Die Zwiebeln.
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350 g Äpfel, geschält, entkernt, geviertelt. 950 g Rotkohl, ohne Strunk, in Stücken. 150 g rote Zwiebeln, halbiert. 40 g Pflanzenöl. 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht. oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) 500 g Wasser, kochend heiß. 50 g Rotweinessig.
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1 Schritt In einem flachen, großen Kochtopf die Butter auslassen. In der Zeit die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden, in die Butter geben und glasig werden lassen. 2 Schritt Die Mettwurst in Scheiben schneiden und mit andünsten. 3 Schritt Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 4 Schritt
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Zubereitung. Zwiebeln abziehen und würfeln, Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden (achteln und jedes Achtel in etwa drei Teile schneiden). Öl in einem Topf heiß werden lassen, Äpfel und Zwiebeln anbraten, Rotkohl dazu geben und ebenfalls anbraten, alles gut durchmischen.
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Schritt 1 Rotkohl waschen, halbieren und die äußeren Blätter entfernen. Kohl vierteln, Strunk entfernen und in möglichst feine Streifen schneiden. Das geht prima mit einer Küchenmaschine mit Gemüseschneider. Schritt 2 Äpfel ebenfalls waschen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stück schneiden.
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Fertig in 30 Min. Rotkohl aus dem Glas: Schnell zubereitet und schmeckt wie selbstgemacht. Zutaten 75 g Griebenschmalz 1 großes Glas Rotkohl von Kühne 2 möglichst grüne Boskop-Äpfel 2 gehäufte TL Preiselbeeren (oder Preiselbeerkonfitüre) Zutaten bestellen bei REWE Kochmodus Monitor bleibt an Zubereitung Griebenschmalz in einem Topf auslassen.
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So einfach kannst Du Rotkohl aus dem Glas verfeinern: Mit Apfel, Zwiebel, Speck & Gewürzen. Für 4 Portionen - fertig in rund 35 Minuten.
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Dann probiere es doch mal so. mit diesem Rezept kannst Du Rotkohl aus dem Glas verfeinern. Ich gebe dem Blaukraut mit Apfel, Zwiebel, Speck und ein paar weiteren Zutaten gern mehr.
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5 Min. simpel 26.01.2011 Zutaten für Portionen Auf die Einkaufsliste setzen Zubereitung Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten Speck auslassen, mit Rotwein ablöschen und Zucker zugeben. Muss leicht karamellisieren, dann Zwiebel, Rotkohl, Apfel, Gewürznelken und einen Schuss Balsamico zugeben.
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Zubereitungszeit: 90 Min. Niveau: ganz einfach Zutaten Personen 1 Rotkohl (à ca. 1 kg) 2 Zwiebeln 2 EL Butterschmalz (oder Gänseschmalz, Kokosöl) 1 Lorbeerblatt 1 TL Wacholderbeeren 1 Zimtstange 200 ml Rotwein (alternativ Apfelsaft) 6 EL Apfelessig ca. 3 EL Zucker 1-2 TL Salz 2 säuerliche Äpfel 3 EL Johannisbeergelee
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Fertigrotkohl aus dem Glas hat den Vorteil, dass es direkt verwendet werden kann und oft auch schon fast verzehrfertig ist. Hier müssen nur noch ein paar kleine Handgriffe getan werden.
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Der Rotkohl ist bereits gewürzt und wird durch die Schlagsahne lecker abgerundet. Auch mal schnell als Zwangsmitbringsalat für eine Grillparty geeignet. Da fällt mir noch mein altes Rezept mit Chinakohl ein: Das gleiche funktioniert auch mit Chinakohl. 1 Dose abgetropfte Ananasstücke. 1 Becher steif geschlagene Schlagsahne (mit Sahnesteif)
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1.4K 41K views 3 years ago LA COCINA KOCHSCHULE HAMBURG Nicht immer hat man Zeit und Lust frischen Rotkohl zu schneiden und zu kochen. Da darf es auch mal ein Gläschen sein. In unserem Rezept.
