Dundee Cake (schottischer Früchtekuchen) Rezept LECKER


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Mehl und Backpulver vermischen und unter den Teig rühren. Früchte beifügen und unterrühren. Früchte beifügen und unterrühren. Teig in die vorbereitete Springform füllen und diese auf das heisse Blech legen. 50-55 Minuten backen.


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Den Teig in eine mit Butter gefettete Kastenform (20 cm lang) füllen und glatt streichen. Den Kuchen auf der unteren Schiene in den kalten Backofen schieben und bei 180 Grad Celsius etwa 60 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist (Hölzchenprobe). Nach 25 Min. Backzeit den Kuchen längs mit einem spitzen Küchenmesser einritzen, damit.


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Schottischer Früchtekuchen (Dundee cake) Rezept LECKER Lecker, Kuchen, Früchtekuchen

Dundee Cake ist ein schottischer Früchtekuchen, der mit Mandeln dekoriert ist. Reichen Sie den Kuchen zur Tea Time oder verschenken Sie ihn typisch schottisch zu Weihnachten in einer Dose. Der Kuchen wird ähnlich wie Christstollen schon einige Tag bis Wochen vor Weihnachten gebacken und hält sich durch die getrockneten Früchte frisch.


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Dundee Cake (schottischer Früchtekuchen) Schon Maria Stuart liebte den schottischen Klassiker, allerdings ohne Kirschen. Trockenfrüchte und gemahlene Mandeln machen ihn aber saftig und aromatisch 135 Min. Früchte-Honigkuchen 105 Min. Schottischer Früchtekuchen (Dundee Cake) 165 Min. Schottischer Früchtekuchen 1770 Min. Zitronen-Früchtekuchen vom Blech (Rührteig selbst gemacht) 60 Min.


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Teig gleichmäßig auf eine gefettete Fettpfanne des Backofens (ca. 37x32 cm) streichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 15-20 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen.


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Zubereitung Länderküche Mahlzeit Anlass 7.161 Rezepte Nur -Rezepte 4,4/ 5 (5) Früchtekuchen 20 Min. simpel ein lange haltbarer, leckerer Kuchen (nicht nur) um die Weihnachtszeit mit wenig Teig-Anteil 4,3/ 5 (52) Topfen-Früchtekuchen 20 Min. simpel saftiger Blechkuchen, für 20 Stücke 4,8/ 5 (9) Englischer Früchtekuchen


Dundee Cake (schottischer Früchtekuchen) Rezept LECKER

Schottischer Früchtekuchen / Dundee Cake. Print. 0 Kommentare. Den Teig in die Form geben und ½ Stunde backen. Herausnehmen und mit den ganzen Mandeln belegen. In etwa 1,5-2 Stunden fertig.


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3 ml Whisky 100 g Sukkade (Zitronat) 100 g Orangeat 100 g Kirschen (Belegkirschen) 200 g gemahlene Mandeln ohne Haut 200 g weiche Butter 180 g brauner Zucker abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker


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Eier nacheinander unterrühren. 50 g Konfitüre, Zitronen- und Orangenschale kurz unterrühren. Mehl, gemah­lene Mandeln, Backpulver und Gewürz mischen und ebenfalls kurz unter den Teig rühren. Sultaninen samt Saft und Bee­ren­mischung unter den Teig heben.


Schottischer Früchtekuchen (Dundee Cake) Rezept LECKER Kuchen ohne backen, Kuchen und torten

Die Sultaninen, Korinthen, Orangeat, Zitronat, kandierte Kirschen (geviertelt), Whisky sowie Orangen- und Zitronenabrieb mischen. Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zufügen..


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Ein traditioneller, schottischer Weihnachtskuchen. Dieser Früchtekuchen ist sehr aromatisch, mit vielen Rosinen, Mandeln und kandierten Zitronenschalen. Er schmeckt sehr lecker und ist sättigend. Der Kuchen kann sofort nach dem Abkühlen gegessen werden, aber nach 2-3 Tagen schmeckt er noch bess.


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Die Black Bun (auch: Scotch Bun, Scotch Christmas Bun) ist ein schottischer Früchtekuchen (Fruit Cake) im Teigmantel. Der Kuchen (Cake) wird in Schottland traditionell an Hogmanay, inzwischen aber auch gern als Weihnachtskuchen, z.B. als Weihnachtsdessert (Christmas Dessert), serviert.


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