Mespilus germanica / Deutsche Mispel günstig kaufen
Wie isst man Mispeln? Da die Mispelfrucht sehr säuerlich ist, genießt man sie vorzugsweise als Gelee oder in Marmeladen. Bei längerer Lagerung verändert sich das Fruchtfleisch und wird milder, jedoch auch mürber. Am gesündesten ist die Mispelfrucht jedoch roh.
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Mispeln sollten erst nach dem ersten Frost geerntet werden. Ab Ende Oktober reifen die apfel- oder birnenförmige Scheinfrüchte mit bis zu 5 Kernen. Mit der Reife wechseln die Früchte der Mispel von Grün nach Braun. Genussreif sind sie aber erst nach Frosteinwirkung oder längerer Lagerung, wenn das Fruchtfleisch weich und teigig wird.
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Die Mispel-Frucht in der Küche. Du kannst die reife Mispel-Frucht roh essen: Schneide sie dafür auf und entferne die Kerne.Anschließend kannst du das teigig-weiche Fruchtfleisch herauslöffeln. Es schmeckt leicht säuerlich und erinnert an Feigen oder Datteln.. Noch besser macht sich die Mispel-Frucht in Marmeladen, Gelees und Kompott, da sie viel Pektin enthält.
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Wissenswertes In früheren Zeiten waren sie ein beliebtes Obst, heutzutage kennt kaum noch jemand die Früchte. Dies ist sehr bedauerlich, denn man kann Mispeln essen - und zudem noch vielseitig verwenden. So ist es nicht verwunderlich, dass immer mehr Obstläden die Früchte wieder anbieten. Unsere Empfehlungen aus dem Lubera Shop (10% Rabatt)
Warum die Mispel gesund ist und wie man sie zubereitet
1. Rezept für Mispel-Sanddorn-Gelee Die Mispel am besten vorher in reife und unreife Früchte sortieren. Die unreifen meist gelblichen (noch harten) Mispel kannst du entweder an einem warmen Ort nachreifen lassen, oder direkt aus ihnen Saft herstellen. Früher wurden sie mit Heu bedeckt, damit sie nachreifen.
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Die Mispel soll bei Arteriosklerose und Verdauungsstörungen helfen und gegen Entzündungen im Darm (z.B. bei Morbus Crohn) wirksam sein. Aus den Mispelblättern kann man einen Absud zum Gurgeln bei Entzündungen im Mund-und Rachenbereich herstellen oder auch einen Aufguss aus gedörrten Früchten bei Mandelentzündungen.
Wie isst man Feigen mit oder ohne Schale?
Die Natur hält weit mehr essbare Früchte bereit, als im Supermarkt oder auf Märkten angeboten werden. Esskastanie, Kornelkirsche, Schlehe, Aronia und Mispel sind nur fünf Beispiele für eine.
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Kann man die Mispel essen? Zur Zubereitung das Obst aufschneiden, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke zerteilen. Alternativ lässt es sich auch gleich aus der Schale auslöffeln. Mispeln kann man roh verzehren. Sie eignen sich aber auch zur Verarbeitung zu Marmelade, Gelee, Mus oder Saucen.
Mispel, großfrüchtig / Echte Mispel Mespilus germanica Baumschule Horstmann
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Nach der Pflanzung muss die Mispel regelmäßig gegossen werden. Der Boden sollte bei neu gepflanzten Bäumen beziehungsweise Sträuchern nie vollständig austrocknen. Um den jungen Pflanzen ein gesundes, kraftvolles Wachstum zu ermöglichen, sollte etwa 2 bis 3 Monate nach der Pflanzung eine kleine Düngergabe erfolgen.
Standort für die Mispel Hier gefällt es der Pflanze
Ernährung Herkunft: Frucht aus dem Orient Die Mispel stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum. Mit den Römern kam sie nach Europa. Vor allem im Mittelalter war sie hier weit verbreitet. Heute spielt sie bei uns kaum noch eine Rolle. Botanik: Ein Rosengewächs Die Mispel Mespilus germanica stammt aus der Familie der Rosengewächse.
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Teilen Mispeln sind erst reif, wenn sie Frost abbekommen haben. Dann sind sie dunkelbraun und weich. Die Früchte können roh gegessen werden. Mispeln lassen sich gut zu Konfitüre, Gelee oder.
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Topfen in eine Schüssel geben und mit Zucker und Vanillezucker Mispel-Marmelade Aus nur 5 Zutaten können Sie ganz einfach eine Mispel-Marmelade zubereiten, die mit Orange geschmacklich verfeinert wird. Mispel Sirup Mit diesem einfachen Rezept können Sie sich das ganze Jahr über an den köstlichen Mispeln erfreuen!
Ein Obstbaum voller Geheimnisse!
Hildegard von Bingen rät: „Die Mispel ist für Kranke und Gesunde gut und nützlich, wie viel man auch davon isst, weil sie dem Menschen die Muskeln wachsen lässt und sein Blut reinigt." Mispeln wirken rundum positiv, allgemein stärkend auf den Organismus.
