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Les bocaux de compote de pommes peuvent se garder pendant un an, si la stérilisation a été correctement effectuée. À la cocotte-minute, à 100 °C pendant 40 minutes. N'oubliez pas de.
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4. Mangez votre compote dans les 8 à 10 mois. La compote de pommes se conserve un peu moins d'un an au congélateur. Quand vous aurez envie d'en manger, laissez-la d'abord reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'elle devienne un peu plus mousseuse et soit plus facile à manger. Bon appétit !
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1 Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les mettre dans une casserole avec un peu d'eau sur feu doux. 2 Ajouter le zeste du citron, la cannelle, le sucre vanillé. Faire cuire pendant 20 à 30 minutes (ou plus si on aime la compote réduite en purée) en remuant de temps en temps. Avant la fin de la cuisson, ajouter le jus du.
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Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Total : 60 min 4 0 Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes : Pommes Cannelle Sucre Préparation de la recette Compote de Pomme à Stériliser étape par étape : 1. Rincez les pommes sous l'eau, puis pelez-les avec un couteau ou un économe.
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Avec une récolte abondante, il est donc logique de penser à la transformation ou à la mise en conserve. Pour cela, il existe plusieurs possibilités : jus de fruit. gelée vinaigre La stérilisation est une façon particulièrement efficace de prolonger les avantages de l'été.
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Fernbrook Farms CSA. Hello and welcome to Fernbrook Farms CSA! We are located on the grounds of Fernbrook Farms - a 230 acre family-owned and operated farm featuring a wholesale tree nursery, historic bed and breakfast and education center in addition to the CSA. The farm is located in Chesterfield, NJ about 12 miles south of Trenton.
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Temps du traitement thermique: 40 min Temps de conservation: 12 mois Difficulté: Note de la communauté: Ingrédients Nombre de personnes : 4 à 6 10 pommes 150 g de cassonade 1 CS de jus de citron frais 1 CC de cannelle en poudre Produit recommandé : Nous vous recommandons : Les Terrines Le Parfait Super > Terrine - 350 (Diamètre : 85)
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (1 personne): Des pommes (celles de votre jardin) Du sucre (selon votre convenance) De la cannelle (j'aime bien) Préparation:
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Préparation. Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et les pommes. Laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient molles. Au mélangeur ou au robot culinaire, réduire les pommes en purée lisse. Attention aux éclaboussures. Transvider la compote dans un contenant hermétique et laisser tiédir.
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En tout, ça doit prendre 10 à 12 minutes. Ici le résultat après cuisson. Passer les pommes cuites au moulin pour retirer pépins et peaux et tiges. Vous voyez qu'ainsi on réduit drastiquement la quantité de déchets liée à l'épluchage des pommes et la durée de la recette. Mouliner va super vite.
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Après la cuisson de votre compote, il suffit de la stériliser 20 minutes dans des bocaux eux-même stérilisés préalablement, on laisse tout refroidir et c'est tout! Votre compote pourra se conserver jusqu'à 1 an en étant stocké dans un placard frais et sec à l'abri de la lumière.
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Mettre dans un stérilisateur pendant 1 H à compter du moment où l'eau atteint 100 ° (ou l'eau entre en ébullition) soit un total de 1 H 15 minutes de stérilisation. Laisser les pots refroidir dans le stérilisateur, sécher, étiqueter puis ranger dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Se conserve jusqu'à un an sans difficulté.
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Compote de pomme + technique de stérilisation de bocaux sans stérilisateur - YouTube © 2023 Google LLC Bonjour, Aujourd'hui, je vous proposes une recette de saison : Compote de.
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20 m Temps de cuisson 35 m Prêt en Imprimer la recette Je ne suis pas une grande fan de pommes crues. Par contre, cuites, je les adore! Seulement voilà : la flemme de les préparer l'emporte souvent sur l'envie. Pour contrer ça, j'ai décidé de faire des petits bocaux de compotes de pommes maison.
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Épluche et coupe les pommes en quartiers. Enlève bien les pépins. Dans une grande casserole, dépose les morceaux de pommes. Puis, ajoute les autres ingrédients. Portez à ébullition. Maintenant, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25 à 30 minutes. Versez la compote de pommes dans le mélangeur et réduisez en purée ou jusqu'à.
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Pour procéder à la stérilisation, il te faudra un grand faitout ou un stérilisateur, peu importe pourvu que les bocaux, soient calés et recouverts d'eau (2-3 cm au minimum). Pour que les bocaux ne s'entrechoquent pas pendant la cuisson, je te conseille de mettre un vieux torchon, parfaitement propre - vieux car il risque de s'abîmer en chauffant.
